Guías prácticas y estrategias probadas para controlar costos, optimizar inventarios y tomar decisiones con datos.
Buscaste "software TPV para restaurantes" y encontraste artículos de España que no mencionan la DIAN, o artículos de Colombia que ignoran Veri\*factu. En ambos casos te preguntás lo mismo: ¿cuál me aplica a mí? ¿Es lo mismo un TPV que un POS? ¿Tengo que cambiar el sistema que ya tengo?
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Saifer 101
31 de marzo de 2026
3 min Comprás un software para tu restaurante. Al mes te cobran extra por el módulo de inventario. Al siguiente, por comandas en línea. A los seis meses estás pagando casi el doble de lo que te cotizaron, y todavía te falta la integración con DIAN.
3 min Buscás "software punto de venta gratis para restaurantes" y encontrás 10 artículos que te listan los mismos nombres: Loyverse, Square, Waiterio, eHopper… El problema es que la mitad de esas opciones no están disponibles en Colombia, otra parte tiene un límite de 100 pedidos al mes (que un restaurant
3 min Si tienes un restaurante en Bogotá y todavía manejas las ventas en una libreta o en Excel, no estás solo: el 75% de los establecimientos bogotanos aún opera sin software de gestión (ACODRES, 2024).
3 min Seguramente encontraste el nombre MICROS en una búsqueda sobre el mejor POS para restaurantes, o alguien con experiencia en hotelería te lo recomendó. Es el sistema que aparece en las licitaciones de grandes cadenas, el que usan los Marriott del mundo, el más mencionado en congresos del sector F&B.
3 min Ya conoces Fudo. Alguien te lo recomendó, lo viste en una lista de mejores POS para Colombia, o te llegó como sugerencia al buscar software para restaurantes. La pregunta no es qué es Fudo —eso ya lo sabes— sino si vale la pena para tu operación específica en Colombia.
3 min Tienes la carta pegada a la pared en papel o plastificada en la mesa, y cada vez que sube el precio del pollo hay que reimprimir, tachar con bolígrafo, o simplemente ignorar el precio impreso y cobrar lo que toca.
3 min Tienes un bar, un bar-restaurante, o algo intermedio que ni tú mismo sabes muy bien cómo clasificar. La gente llega a comer, a tomar, a bailar — a veces todo en la misma noche. Y llevas las cuentas con un cuaderno, una calculadora y mucha fe.
3 min Llevas años manejando el restaurante con cuaderno, caja registradora vieja y una hoja de cálculo que nadie más entiende. Te ha funcionado. Más o menos.